Le sucré chaud · Marseille 8e
Gaufre & crêpe
à Marseille
Au Prado, la gaufre part sur le fer et la crêpe se fait minute, sous vos yeux, au comptoir COFFEAT. Ni réchauffées d’avance, ni décongelées : c’est ce geste, fait maison au rez-de-chaussée de la galerie, qui sépare le sucré chaud du dessert industriel de chaîne. Voici tout ce qu’il faut savoir avant de vous laisser tenter.
En bref
Pour une gaufre ou une crêpe à Marseille, rendez-vous au kiosque COFFEAT, au rez-de-chaussée de Prado Shopping (41 boulevard Michelet, 13008). La gaufre est saisie sur le fer et la crêpe faite minute, maison — sucre, Nutella, confiture, crème de marron ou miel, avec au choix une boule de glace, de la chantilly ou des fruits frais. Sur place ou à emporter, du lundi au samedi de 9h30 à 20h.
Le geste
La gaufre, saisie sur le fer
Une bonne gaufre ne se garde pas au chaud sous une lampe. Chez COFFEAT, la pâte rejoint le fer à l’instant où vous passez commande : deux minutes de cuisson, et elle arrive croustillante sur les bords, moelleuse au cœur. C’est un détail, mais c’est précisément ce détail qui change tout dans une galerie où le sucré est trop souvent réchauffé d’avance.
On la choisit nature pour apprécier la pâte, ou nappée selon l’envie — Nutella, confiture, crème de marron, miel. Le sucre glace tombe en dernier, juste avant de servir, pour qu’il reste net et ne fonde pas dans la vapeur. La gaufre se mange en marchant, dans son étui, ou à la fourchette si l’on fait une vraie pause.
Le détail complet des garnitures se retrouve sur la carte du kiosque, et la version pas à pas sur notre page gaufre faite minute.
Plus léger
La crêpe, faite minute et maison
La crêpe joue la même partition que la gaufre, en plus fin et plus souple. La pâte est préparée maison et versée sur la plaque au moment de servir : quelques secondes suffisent pour la dorer, la garnir et la plier. On la préfère quand on a envie de sucré chaud sans lourdeur, ou pour caler un petit creux entre deux courses.
Sucre, Nutella, confiture, crème de marron, miel : les garnitures sont les mêmes que pour la gaufre, à composer selon l’humeur du jour. Roulée, elle se déguste à la main dans la galerie ; pliée en portefeuille, elle tient dans une serviette pour repartir vers le parking ou les plages.
Pour explorer les accords sucrés, tout est détaillé sur la page crêpe sucrée.
Le choix
Composer sa gourmandise
La base est simple, la liberté est grande. On part d’une gaufre ou d’une crêpe nature, puis on habille : une pâte à tartiner généreuse, une confiture de saison, la douceur de la crème de marron ou un filet de miel. Rien d’interchangeable ici — chaque garniture est ajoutée à la commande, jamais préparée à l’avance.
Les suppléments font le reste : une boule de glace turbinée sur place, un nuage de chantilly, quelques fruits frais. Des framboises et des myrtilles sur une gaufre tiède nappée de chocolat, et le dessert de galerie devient une vraie assiette gourmande, à partager ou à garder pour soi.
C’est aussi l’atout des groupes indécis : entre celui qui veut du chaud et celle qui rêve d’une glace, une gaufre coiffée d’une boule met tout le monde d’accord.
Hésiter entre les deux est bien naturel ; notre guide peut aider à se décider.
Le grand plaisir
La gaufre tiède et sa boule de glace
C’est l’accord signature du kiosque : une boule de glace turbinée sur place, posée sur une gaufre à peine sortie du fer. Le froid rencontre le tiède, la boule fond doucement et vient napper les alvéoles. On y marie volontiers une valeur sûre — vanille, pistache — à une création plus audacieuse. La crêpe s’y prête aussi, roulée autour d’une boule qui commence à couler. Un dessert qui n’existe que parce que les deux éléments sont fabriqués ici, à quelques secondes l’un de l’autre.
Comment on les sert
Trois façons de craquer
La gaufre sur le fer
Croustillante dehors, moelleuse dedans. Elle part sur le fer au moment où vous commandez, jamais réchauffée d'avance.
La crêpe faite minute
Fine, souple, préparée maison sous vos yeux. La version plus légère du sucré chaud, prête en deux minutes au comptoir.
L'accord chaud-froid
Une boule de glace turbinée posée sur le tiède : le contraste fond doucement et devient le grand plaisir du kiosque.
Pour entrer dans le détail : la gaufre cuite à la commande et nos crêpes ont chacune leur page dédiée.
L’accès
Quand et où en profiter
Le kiosque sert de 9h30 à 20h, du lundi au samedi, sans interruption. La gaufre du matin accompagne un café à emporter, celle de l’après-midi s’impose pour le créneau du goûter, et la crêpe de fin de journée console d’une session shopping. La galerie climatisée l’été, à l’abri du mistral l’hiver, rend le sucré chaud agréable en toute saison.
On trouve le comptoir au rez-de-chaussée de Prado Shopping, 41 boulevard Michelet, dans le 8e arrondissement, directement sur l’allée centrale. Accès de plain-pied, pratique avec une poussette ou des bras chargés de sacs. En transports, la station de métro Rond-Point du Prado est à deux minutes ; en voiture, le parking EFFIA du centre offre une à deux heures selon les conditions.
L’itinéraire complet et les horaires du jour sont sur la page Nous trouver, et l’idée d’un goûter au Prado est développée à part.
Près de vous
Une gaufre autour de vous, dans le 8e
Vous cherchez une gaufre chaude près d'ici ? Autour du Rond-Point du Prado, le plus simple est de pousser la porte de Prado Shopping : le kiosque COFFEAT est au rez-de-chaussée, directement sur l'allée centrale, sans étage à monter ni couloir à chercher.
La différence avec une gaufre de passage, c'est le fer : la pâte y part au moment où vous commandez, et la crêpe se fait minute, maison. Que vous sortiez du métro, du parking ou que vous remontiez du quartier, elle est prête en quelques minutes, sur place ou à emporter.
Depuis le métro
Ligne 2, station Rond-Point du Prado : deux minutes à pied et vous êtes dans la galerie, le comptoir est sur l'allée centrale.
En voiture
Le parking EFFIA du centre offre une à deux heures selon les conditions : le temps d'une gaufre et de quelques boutiques.
Depuis le quartier
Castellane, Périer, Saint-Giniez ou le Vélodrome : le boulevard Michelet se rejoint facilement, à pied comme en voiture.
Bon à savoir
Questions fréquentes
Où trouver une gaufre autour de moi dans le 8e arrondissement de Marseille ?
Si vous êtes autour du Rond-Point du Prado, de Castellane, de Périer ou du Vélodrome, le kiosque COFFEAT est l'adresse la plus proche pour une gaufre faite minute : rez-de-chaussée de Prado Shopping, 41 boulevard Michelet, à deux minutes à pied de la station de métro Rond-Point du Prado (ligne 2). La gaufre part sur le fer à la commande, du lundi au samedi de 9h30 à 20h.
Où manger une gaufre ou une crêpe au Prado à Marseille ?
Au kiosque COFFEAT, au rez-de-chaussée de la galerie de Prado Shopping, 41 boulevard Michelet, dans le 8e arrondissement. Le comptoir est en accès libre depuis l'allée centrale : on commande sa gaufre ou sa crêpe sur place ou à emporter, du lundi au samedi de 9h30 à 20h.
Les gaufres et les crêpes sont-elles faites sur place ?
Oui. La gaufre part sur le fer au moment de la commande, et la crêpe est faite minute, maison, au comptoir. Rien n'est réchauffé d'avance : c'est ce qui donne le croustillant à la gaufre et la souplesse à la crêpe.
Quelles garnitures propose le kiosque ?
Les classiques gourmands : sucre, Nutella, confiture, crème de marron, miel. On complète avec des suppléments — une boule de glace, de la chantilly ou des fruits frais — pour composer selon l'envie du moment.
Peut-on ajouter une boule de glace sur la gaufre ?
Oui, et c'est même l'un des accords préférés du kiosque : une boule turbinée sur place posée sur une gaufre tiède. Le chaud-froid fait fondre la glace tout doucement et marie le croustillant au fondant.
Est-ce une bonne adresse pour un goûter en famille ?
Tout à fait : accès de plain-pied depuis l'allée, comptoir à hauteur de regard et formats qui plaisent aux enfants. Une gaufre ou une crêpe se partage facilement entre deux boutiques, et le parking EFFIA du centre offre une à deux heures selon les conditions.
Peut-on emporter sa gaufre ou sa crêpe ?
Oui, les deux se préparent aussi à emporter, pour flâner dans la galerie, rejoindre les plages du Prado ou le parc Borély. La crêpe se plie, la gaufre se glisse dans son étui : de quoi grignoter en chemin.
Pour aller plus loin
À explorer aussi
Le sucré chaud se décline en plusieurs pages : la gaufre faite minute, la crêpe sucrée et l’idée du goûter au Prado. Retrouvez aussi les infos pratiques pour préparer votre venue.