Turbinées sur place
La glace est fabriquée ici, dans la galerie, ni livrée ni décongelée. C'est ce geste, fait à Marseille, qui autorise le mot « artisanal ».
Prado Shopping · Marseille 8e
Glacier artisanal
à Marseille 8e
Une vraie glace, turbinée sur place, au cœur du 8e arrondissement. Le kiosque COFFEAT fabrique ses glaces au rez-de-chaussée de Prado Shopping, sur l'allée centrale — ni livrées, ni décongelées. Dix-huit parfums en vitrine, du lundi au samedi.
L'adresse
Un vrai glacier au cœur du 8e
Le 8e arrondissement de Marseille, c'est le boulevard Michelet, l'avenue du Prado, l'Orange Vélodrome à deux pas et les plages en contrebas. Au milieu de ce flux, dans une galerie marchande où l'on suppose l'industriel par défaut, COFFEAT tient un pari simple et rare : on ne revend pas une glace, on la fabrique.
Le kiosque, notre glacier du Prado, est au rez-de-chaussée de Prado Shopping, sur l'allée centrale, en accès libre depuis le passage principal. Pas d'étage à monter, pas de fond de couloir à chercher : la vitrine réfrigérée des parfums est directement visible, à hauteur de regard, ouverte du lundi au samedi de 9h30 à 20h.
C'est ce qui rend l'adresse pratique pour tout le 8e — depuis le Périer, côté Bonneveine, depuis Castellane, depuis Sainte-Anne — comme pour les salariés du quartier et les promeneurs avant ou après le parc Borély : on entre, on choisit, on ressort, toute l'année.
Le bon réflexe
Reconnaître une glace vraiment artisanale
Quelques indices ne trompent pas. Une glace turbinée présente une texture dense, mate, des couleurs sobres plutôt que fluo, et des bacs qui se vident au fil de la journée. Les montagnes brillantes, gonflées et parfaitement lisses trahissent souvent l'air et les additifs.
Le second signe est le lieu de fabrication. Chez COFFEAT, les glaces sont turbinées dans la galerie : moins d'air, plus de matière. Le parfum est plus franc, et l'on sent réellement la pistache ou le sorbet fraise plutôt qu'un arôme. Une glace fabriquée sur place fond aussi plus vite — un signe, agréable, de vérité.
Dernier repère : la rotation des parfums. Une carte figée toute l'année sent le surgelé ; une vitrine qui change avec les saisons raconte un vrai travail de glacier. Le savoir-faire se pousse parfois jusqu'à l'illusion : nos glaces trompe-l'œil reproduisent la gousse de vanille ou la mangue au détail près.
La vitrine
Dix-huit parfums, et lesquels tenter
La vitrine aligne dix-huit parfums qui tournent avec les saisons. Pour une première fois, mariez une valeur sûre à une curiosité — pistache et Dubaï, vanille et Choco Kat, fraise et Licorne. Les fruités (mangue-framboise, citron, pastèque) rafraîchissent après la plage ; les gourmands (K-Buena, Paris-Brest, beurre de cacahuète) prolongent le plaisir l'hiver.
- K-Buena
- Biscuit Chocolate
- Licorne
- Pistache
- Peanuts
- Yaourt
- Dubaï
- Spéculoos
- Paris-Brest
- Choco Kat
- Blanc Coco
- Fraise
- Beurre de cacahuète
- Citron
- Choco Peanuts
- Pastèque
- Vanille
- Mangue / Framboise
La matière
Des ingrédients, pas des arômes
Une glace artisanale se juge d'abord à ce qu'on y met. Le citron du sorbet, la mangue d'un fruité d'été, la vraie gousse de vanille : la saison dicte la vitrine autant que l'envie. C'est pour ça que les parfums changent — on suit les fruits, pas un catalogue figé imprimé une fois pour l'année.
Le cornet reste le geste roi, à manger en marchant dans la galerie ou en remontant des plages ; le pot se savoure assis, à la cuillère. Notre conseil de dégustation : laissez la glace se détendre une minute hors du froid, les arômes s'ouvrent et le parfum gagne en profondeur.
Le détail des parfums, des formats et des saisons se retrouve sur la page nos glaces artisanales.
Le guide
Quel glacier choisir à Marseille ?
Marseille ne manque pas de glaciers, du Vieux-Port aux plages. Avant de comparer les adresses, quatre questions simples départagent un vrai glacier artisanal d'un simple point de revente.
- 01
Où la glace est-elle fabriquée ? Un glacier artisanal turbine lui-même. Chez COFFEAT, les glaces sont turbinées sur place, dans la galerie : ni livrées, ni décongelées.
- 02
La vitrine change-t-elle avec les saisons ? Une carte figée toute l'année trahit le catalogue. Ici, dix-huit parfums tournent : les fruits l'été, le chocolat et les spéculoos l'hiver.
- 03
La texture est-elle dense et mate ? Moins d'air, plus de matière : une glace turbinée est serrée, aux couleurs sobres, et fond franchement hors du froid.
- 04
Est-il ouvert toute l'année ? Un glacier de plage ferme avec l'été. Au rez-de-chaussée de Prado Shopping, le kiosque sert du lundi au samedi, de 9h30 à 20h, en toute saison.
Pour aller plus loin, notre guide détaille comment reconnaître une vraie glace artisanale et ce qui la distingue d'une glace industrielle.
L'accès
Venir au glacier dans le 8e
Dix-huit parfums
Une vitrine qui tourne avec les saisons : les fruits l'été, le chocolat et les spéculoos l'hiver, et des créations toute l'année.
En plein 8e
Au rez-de-chaussée de Prado Shopping, sur l'allée centrale, à deux pas du métro Rond-Point du Prado et des plages du Prado.
Métro ligne 2 station Rond-Point du Prado, parking EFFIA de Prado Shopping : l'itinéraire complet, le niveau exact et les horaires du jour sont détaillés sur la page Nous trouver.
Le kiosque est aussi l'escale naturelle pour les supporters et promeneurs à côté du Vélodrome, les familles qui reviennent en descendant vers la Pointe Rouge, et les habitués à Saint-Giniez.
Bon à savoir
Questions fréquentes
Quel glacier artisanal choisir à Marseille ?
Un glacier qui fabrique lui-même ses glaces, fait tourner ses parfums avec les saisons et propose une texture dense plutôt que gonflée d'air. Au kiosque COFFEAT de Prado Shopping, dans le 8e, les glaces sont turbinées sur place et dix-huit parfums sont présentés en vitrine, du lundi au samedi, toute l'année.
Où trouver un glacier artisanal à Marseille 8e ?
Au kiosque COFFEAT, au rez-de-chaussée de la galerie de Prado Shopping, 41 boulevard Michelet, dans le 8e arrondissement. La vitrine est en accès libre depuis l'allée centrale : on choisit son parfum au comptoir, sur place ou à emporter.
Les glaces sont-elles vraiment artisanales ?
Oui. Chez COFFEAT, les glaces sont turbinées sur place, dans la galerie, ni livrées ni décongelées. C'est précisément ce geste, fait à Marseille, qui distingue une glace artisanale de l'offre industrielle qu'on trouve d'ordinaire en galerie marchande.
Combien de parfums propose le glacier ?
Dix-huit parfums sont présentés en vitrine et tournent avec les saisons : fraise, mangue-framboise, citron et pastèque l'été, chocolat et spéculoos l'hiver, et des créations comme K-Buena, Licorne ou Dubaï toute l'année.
Peut-on emporter la glace ou la déguster dans le centre ?
Les deux. Le cornet ou le pot se prend au comptoir pour flâner dans la galerie, et la glace se prépare aussi à emporter pour repartir vers le parking, les plages du Prado ou le parc Borély.
Quels sont les horaires du glacier au Prado ?
Le kiosque sert de 9h30 à 20h, du lundi au samedi, sans interruption. On peut donc s'offrir une boule dès le début d'après-midi comme en toute fin de journée, avant la fermeture de la galerie.
Comment venir au glacier depuis le 8e arrondissement ?
En métro, ligne 2 station Rond-Point du Prado, à deux minutes à pied. En voiture, par le parking EFFIA du centre avec une à deux heures offertes selon les conditions. L'adresse exacte est le 41 boulevard Michelet, 13008 Marseille.